Så då har jag tagit ut min Morotskaka från ugnen och ska låta kallna nu innan krämen ska läggas på. Ska ta med min morotskaka till Tanja ikväll :). Här får ni recept på morotskakan jag gör ;)

 

 

100 g rumsvarmt Smör

2 1/2 strösocker

2 st morötter

3 st ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk kanel

 

Kräm

25 g Smör

250 g Kesella kvarg Arla

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

 

Sätt ugnen på 175°.

Börja med att smälta smöret till krämen och låt det svalna.

Rör ner kvarg, florsocker och vaniljsocker.

Ställ krämen i kylen.

Rör smör och socker poröst.

Rör i äggen, ett i taget.

Skala och riv morötterna fint. 

Rör ner dem i smeten.

Blanda mjöl, bakpulver och kanel.

Rör ner det i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.

Stjäl upp kakan och låt den kallna.

Bred krämen över kakan.

Låt den stelna i kylen

 

Kakan ute ur ugnen

 

Färdig