Vardag, nytt, mat, film
Hejsan! Är helt slut och trött just nu :/. Det blev nästan 10 km powerwalk idag med senija. Det känns verkligen i hela kroppen :P. Jag och Ivo försöker bestämma oss vilken film vi ska titta på, inte alltid så lätt även om man har en massa, blir nog Legend of Hercules och nej inte den med Dwayne Johnson :P
Bilder från torsdag till söndag
I torsdags var jag och fikade med Ivans mamma :)
Det var riktigt gott :)
Härligt väder
I lördags blev det en snabb runda till Väla, Senija gjorde mig sällskap. Skulle lämna dem kepsarna, 3 av dem, som jag köpte till Ivan. Tydligen var det barnstorlek hahah. Fick med mig detta hem
Blev lax till kvällsmat gott gott.
Gott att lägga över lax
Dagens powerwalk
coleslaw
Har precis gjort coleslaw sallad :). Första gången jag testade coleslaw var på Danny's corner, blev kär direkt hihi. Nackdelen när man testar något första gången på en resturang, är att man förväntar sig att det ska smaka exakt likadant hemma :P. Är inte helt nöjd med min coleslaw, skulle nog ha lagt mindre majonäs eller skippa helt. Får testa mig fram lite innan jag delar med mig receptet ;). Vi ska beställa från Danny's imorgon så jag får analysera deras coleslaw extra noga hihi eller så frågar jag bara hahah
Första gången jag testar göra coleslaw sallad
God köttfärssås
Hello! Gjorde köttfärssås idag till kvällsmat :). Andra gången jag följer detta receptet, blev jätte gott. Ivan sa: Köttfärssåsen är så god att jag nästan får tårar hahah. Han vet hur man gör mig glad <3. Nu ska vi titta på en drama, thriller och lite horror film, The nurse. Mmm hur ska Medina sova inatt haha. Om jag inte hade tvättat imorgon så hade jag sovit över hos Ivo :P. Vilken mes jag är hahah :D. Vi hörs mer imorgon puss
Blev min goda köttfärssås till kvällsmat
Cry me a river
Hello folket! Jag tänkte blogga både i lördags och söndags men hann inte och orkade inte haha. Så här kommer lite bilder vad jag har haft för mig under helgen ;)
I lördags så kom min storebror förbi med Savannah. Blir alltid så glad att träffa och leka med henne. Fasters hjärta och ängel
Nermin kom tidigt in med Savannah i mitt rum. Medan jag sträckte på mig så läste hon för sin teta ;)
Vi tittade på Bambi :).
Hon tyckte riktigt mycket om Bambi :P. Helt inne i filmen hihi
Världens sötaste tjej <3<3
Almir och Savannah :)
Till kvälls mat åt jag, Ivan och Filip panerade schnitzel från Danny's corner. Mmmmm shit vad gott det var ;). Coleslaw sallad är så god måste testa en dag själv :)
I söndags var det en lugn och regnig dag.
Gjorde tacos till mig och Ivo :). Kom inte vidare bra överens med löken haha. Mascara och lök går inte bra ihop haha
Klarar ofta av lök, men denna löken dödade verkligen mina ögon :(
Min tacos blev riktigt god igår ;) inte för att skryta :P. Ivan blev typ kär på nytt hahah. Han sa till mig, det var som orgasm i munnen hahaha
Till efterrätt åt vi gräddbullar som Vesna köpte till oss
Filmen vi tittade på igår var sååååå jävla dålig. Jag sa flera gånger OMG vad seeeeeg. Trodds verkligen den skulle vara bra, många stora kändisar som är med :/. Dissssss
Medan jag ändå är igång så kan jag lägga upp bilder på vad jag har hunnit med idag(måndag) ;)
Tog en PW i detta fina väder
Åt en hyfsad nyttig frukost ;)
Fick precis denna bilden skickad av Miresa. Min lilla ängel vad söttttttttt hon är <3<3
Pastagratäng med salami och mozzarella recept
Igår gjorde jag en god och enkel pastagratäng. Det bästa med detta receptet är att inga mått behövs, du bestämmer själv ;)
Vad du behöver
Ca hur mycket jag la i, 1 person
1. Pasta
2. 3 skivade salami
3. 4 tsk pesto
4. 1/2 vitlöksklyfta
5. Färska tomater eller soltorkade, la ca 4 st
6. Mozzarella
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka pastan, låt vattnet rinna av och lägg tillbaka pastan i kastrullen
- Blanda i pesto.
- Klipp salami i strimlor och blanda ner
- Pressa vitlöken och blanda ner
- Blanda allt väl och häll över i en ugnssäker form
- Placera ut färska eller soltorkade tomater och riv mozzarella över,
- Sätt in gratängen mitt i ugnen i ca 10 minuter tills osten smält och är gyllenbrun.
Resultatet
Ångrar mig att jag la för lite mozzarella, så snåla inte med mozzarella ;) men gott blev det och gick snabbt oxå
Pastagratäng
Nu blir det pastagratäng med bla pesto, mozzarella, salami m.m, visst låter det gott hihi. Har aldrig gjort pastagratäng innan så jag hoppas det blir bra och smakar gott oxå så klart
Vad jag kommer använda till min pastagratäng
Princes krofne
Sitter och äter Princes krofne, så himla gott. Väldigt svårt att bara äta en haha. Jag tror det är en jugge efterrätt eller? Har hittat recept på Google och youtube så klart ;) men det står bara på bosniska. Ska testa en dag och om det blir bra/gott så kommer jag lägga upp recept på bloggen och det kommer stå på svenska då haha :P
Första gången jag äter princes krofne, så himla gott
Min köttfärssås recept
Här kommer recept på min goda köttfärssås
Vad du behöver + citronpeppar/peppar
400 g köttfärs
1/2 gul lök
2 st pressade vitlöksklyftor
flytande smör till stekning
1 1/2 msk kalvfond
1 msk soja
2 dl krossade tomater
1/2 dl tomatpure
1/2 tsk oregano
1/2 tsk timja
Citronpeppar/peppar (smak)
1/2 dl grädde
salt (smak)
Gör så här
Skala och hacka löken. Fräs lök och vitlök i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek under omrörning så att det smular sig. Tillsätt kalvfond, soja, krossade tomater, tomatpure och kryddor. Rör om och låt koka ca 15 min. Tillsätt grädden och koka ytterligare 15 min. Smaka av med salt.
Så gott, även dagens lunch ;)
Tips: Smaka av i mellan åt, om det är något du tycker mer om så är det bara att lägga till ;)
Kycklinggryta med champinjoner
Här kommer en väldigt god, enkel och snabb recept på kycklinggryta med champinjoner
Vad du behöver
Sats för 2-3 personer
3-4 bitar kycklingfilé
5-6 lagom stora champinjoner (utifrån smak)
Smör
3 1/2 dl matlagningsgrädde
1 st hönsbuljongtärningar
2 st pressade vitlöksklyfta
1 tsk timjan
1 krm peppar
persilja till garnering
Gör så här
Skär kyckling och svamp i bitar.
Stek kyckling först i smör och lägg i svamparna när kycklingbitarna har fått färg.
Blanda tills svamparna har blivit mjuka och bruna
Tillsätt grädde, buljong och vitlök.
Låt koka ca 5 min.
Smaka av med timjan och peppar. Strö över persilja.
Mums mums gott gott :)
Nicer dicer plus
Hello! Allt bra med er? Jag, Ivan och Mike var ute en stund innan, tråkigt väder men fortfarande skönt att komma ut :). Om typ en timme ska vi äta och efter maten blir det serier bla Game of Thrones :). Jag hämtade ut mina paket innan, min efterlängtade nicer dicer plus och en kjol från HM. Ska bli skoj och intressant att se hur pass bra nicer dicer plus är egentligen :). Jag kommer uppdatera så fort jag har testat alla "blad". Jag vet att det inte kommer vara exakt som på tv shop tex jag tror inte den klarar av att dela en stor tjock potatis :P eller vem vet ;) får testa mig fram
Ska bli intressant
Min tzatziki recept
Jag försöker alltid göra mina egna "maträtter" istället för att köpa färdigt. Som Ivan sa igår: varför handla ute när man har en flickvän som lagar så god mat, hehe gulligt :). När jag gör själv så vet jag vilka ingredienser som finns och inte finns i. Tex varför köpa pulver våfflor när man kan göra själv, det blir mycket godare och med riktiga ingredienser. På förpackningen står det pulverägg typ nej tack jag föredrar riktiga ägg haha.
Så det är klart att jag vill att mina läsare ska oxå äta bra mat som både går snabbt och är gott :). så här kommer recept på min tzatziki :)
Detta är vad du behöver
För ca 3 personer
2 dl Turkisk yoghurt
1/2 msk Olivolja
Salt
1 dl fin riven gurka
Vitlökspulver (Ni kan så klart ta pressade vitlöksklyftor)
Gör så här
Lägg Turkisk yoghurt i en skål
Blanda i olivolja och salt. Tänk på att ta lite salt i taget och smaka i mellan åt.
Riv gurkan smått åt sidan och tryck ut all saft innan du lägger i yoghurt blandningen
Hur mycket vitlök man vill ha är från person till person
Sååå gott och fräsch tzatziki
Om du vill ha det lite mer flyttande så kan du lägga till vatten, hur flyttande beror på hur mycket vatten du lägger till men börja med lite i taget.
Tacokväll
Hejsan! Jag och Ivo har precis ätit lite tacos mat :) allt blev jätte gott. Detta är första gången på hela veckan jag ser Ivan äta så mycket haha. Tacos är verkligen något man aldrig tröttnar på :). Egentligen tänkte jag göra min egna guacamole men hittade inga mogna avokado inne på kvantum :/ men det blev egen tzatziki :). Nu ska vi titta på filmen Enemy of the state. Vi hörs mer imorgon puss
En riktigt tacos onsdag ;)
Goooot
Mina köttbullar recept
Igår gjorde jag hemmagjorda köttbullar och eftersom dem blev så goda så vill jag så klart dela med mig av receptet :). Andra gången jag gör hemmagjorda köttbullar så ni kan förstå att man blir glad när resultatet blir lyckad :). Ivan älskade dem verkligen hehe . Man kan säga att hemligheten är matlagningsgrädde, kalvfond och soja ;)
Sats 2 personer
Ingredienser
250 g köttfärs
1/4 dl ströbröd
1/2 matlagningsgrädde
1 msk finhackad lök
1 st ägg
1/2 tsk salt
1/2 krm citronpeppar
1 msk soja
1 msk kalvfond
1 msk Arla Smör-&rapsolja
Gör så här
Blanda ströbröd och grädde. Låt svälla 10 min. Lägg i färs, lök, ägg, salt, peppar, soja och kalvfond. Rör till en jämn smet. Forma färsen till jämna bullar. Stek dem i smör-&rapsolja på medelvärme.
Fina och runda :)
Maten är serverad
Hej på er! Då har vi ätit vår kvällsmat och allt blev väldigt gott speciellt mina hemmagjorda köttbullar ;). Jag experimenterade lite och la i kalvfond och soja ;). Dem blev jätte goda, Ivan tyckte väldiiiigt mycket om dem :D. Kvällensfilm blir Gangster squad, hoppas den är bra :). Hörs mer imorgon puss på er.
Mina goda hemmagjorda köttbullar :D. Recept kommer snart ;)
Mysigt :)
Till köttbullar hade vi klyftpotatis, min goda sallad, gräddsås och lingon
Glad
Så tråkigt väder vi har idag :(. Vi har haft så fint och skönt väder dessa dagar och nu är det borta ;(. Man känner sig direkt trött och nere när det är grått ute. Idag stannar man hemma :)
Jag hade en skoj och mysig dag/kväll med mina fina tjejkompisar. Jag blev jätte glad att dem tyckte om min morotskaka :). Att höra sånt är precis varför jag tycker om att laga mat och annat gott till mina nära och kära :)
Mysig söndag med dem bästa <3
Morotskaka Recept
Så då har jag tagit ut min Morotskaka från ugnen och ska låta kallna nu innan krämen ska läggas på. Ska ta med min morotskaka till Tanja ikväll :). Här får ni recept på morotskakan jag gör ;)
Vad som behövs
100 g rumsvarmt Smör
2 1/2 strösocker
2 st morötter
3 st ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel
Kräm
25 g Smör
250 g Kesella kvarg Arla
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.
Börja med att smälta smöret till krämen och låt det svalna.
Rör ner kvarg, florsocker och vaniljsocker.
Ställ krämen i kylen.
Rör smör och socker poröst.
Rör i äggen, ett i taget.
Skala och riv morötterna fint.
Rör ner dem i smeten.
Blanda mjöl, bakpulver och kanel.
Rör ner det i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
Stjäl upp kakan och låt den kallna.
Bred krämen över kakan.
Låt den stelna i kylen
Kakan ute ur ugnen
Färdig
Anledningen varför jag använder kesella kvarg istället för Philadelphiaost, är för att kvarg på något sätt känns "nyttigare" eftersom det innehåller mer proteiner. Smaken blir lite mer syrlig men fortfarande mycket godare.
Djungelgryta recept
Har redan börjat med kvällsmaten, slipper stressa senare ikväll :) plus det är skönt att ha allt färdigt och klart. Här kommer recept på djungel kycklinggryta som jag lagar just nu. Det är både enkel att göra, går snabbt och så är det väldigt gott oxå :).
Vad du behöver
500 g kycklingfilé (beroende på hur många ni är)
Arla Smör och rapsolja (flytande margarin)
Salt och peppar
1 tsk Gurrykrydda (Jag lägger bara en halv tsk curry, vi tycker inte om stark mat)
4 dl matlagningsgrädde
1 kycklingfond (1 msk)
Gör så här
Skär kycklingfilé i mindre bitar
Bryn kycklingen i smör i en stekpanna
Krydda med Salt och peppar
När du har stekt färdigt kycklingen rör i grädde, curry och fond
Låt allt koka en stund
Servera med ris och er favorit sallad. Tips: kokta ärtor och minimajs är oxå gott att ha åt sidan
Maten är serverad och klar :)
Smulpaj med havregryn
Hej på er! Shit sov till 1 idag :/ men kände att jag behövde vila ut. Är hemma hos Ivans syster på kaffe. Sitter och funderar om jag kanske ska ut på en powerwalk lite senare, känner att kroppen vill röra på sig. Varför känns det som söndag idag? Seg dag kommer det vara hela dagen känner jag på mig redan nu. Gjorde inte kycklinggryta igår så det får bli idag :).
Min smulpaj med havregryn blev riktigt god, fast trodde jag hade mer än bara 3 äpple hemma :/ men men det blev gott ändå :)
Ny kategori
Idag skapade jag en ny kategori, mat och recept. Det var nästan på tiden att jag skapade en kategori för all mat jag lagar och lägger ut här i bloggen. Aldrig fel att ha saker organiserat även i bloggen :). I mat och recept kategori kommer det finnas inlägg om mat jag själv har lagat även recept. Mat vi köper ute eller enkel middag som spagetti och köttfärssås i burk
kommer inte finnas i denna kategori hehe.
Ny kategori
Havregryn
Hej på er! Sitter och tar det lugnt med Ellen Degeneres hehe :). Snart blir det äppelsmulpaj :) och denna gången ska jag testa med havregryn. Tycker om att testa nya saker ;). Salam sa att det är jätte gott med havregryn, ska bli skoj och se hur resultatet blir :). Ikväll ska jag oxå göra djungel kycklinggryta till mig och Ivo, mums ska bli gott :D.
Idag ska jag testa göra smulpaj med Havregryn
Btw det är något fel med blogg appen vilket kommer påverka mitt bloggande. Jag bloggar hela tiden via appen eftersom det är smidigare och snabbare. Om jag bloggar via hemsidan så måste jag först skicka bilden till hotmail för att kunna publicera ett inlägg med bild och så klart, måste ha tillgång till en dator oxå :/. Fast jag har haft länge tur med appen, det är bara nu ett problem har hänt. Hoppas dem fixar det snart och det kommer till iPhone 5 oxå.
